Essen und Trinken
Neben Rind- und Schweinefleisch
wird auch Wild, Elch- und Rentierfleisch gegessen. Finnlands Natur liefert zu allen Speisen frische Zutaten wie Pilze und Beeren.
Im Laufe der Jahre haben sich die Essgewohnheiten in Finnland weitgehend internationalisiert. Ursprünglich ist die finnische Küche in einer bäuerlich geprägten Gesellschaft entstanden.
Traditionelle Speisen sind der Brotkäse (leipäjuusto) und der ostfinnische kalakukko (in Brot gebackener Fisch). Ebenfalls traditionell und außerordentlich beliebt ist das finnische Weihnachtsessen. Es besteht aus dem Weihnachtsschinken verschiedenen Aufläufen und natürlich aus Fisch als Vorspeise.
Neben Rind- und Schweinefleisch wird auch Wild, wie Elch- und Rentierfleisch gegessen. Finnlands Natur liefert zu allen Speisen frische Zutaten wie Pilze und Beeren. Die finnischen Gewässer sind sehr fischreich. So verwundert es nicht, dass Fisch in den verschiedensten Zubereitungsarten auf dem Speiseplan steht. Typische Beilagen zu vielen Gerichten sind Kartoffeln, Gemüse und das landestypische dunkle Roggenbrot.
Weitere Themen der Kategorie: Kultur u. Sport
Finnland - Infos
© Tmi A-K. Misiewicz - Bei uns, da ist der Norden - Radfahren, Wandern und Fotografieren Erlebnistouren bei Tiina u. Georg in Finnland
